El Día del Patrón ha comenzado con una misa en el Polideportivo, oficiada por D. Toché Marín y D.Emilio Fuertes, y acompañada por los cantos de algunos miembros del Coro de la Escuela de Ingenieros.A media mañana la jornada ha arrancado con distintas actividades deportivas como un torneo de pimpón, baloncesto y futbito.

Algunos maestros, como Diego Borro y Jorge Juan Gil, han ambientado con olor a marisco el txoko de Tecnun, cocinando paella junto a otros estudiantes que, entre sartenes y buen humor, preparaban sus respectivos platos. Diana Retana, estudiante del Máster en Ingenieria Biomédica y directora del grupo de teatro ´Chismarracos´, contaba sonriente que el equipo se ha vuelto a unir hoy para sorprender al jurado con morcilla y aliños de verduras. 

La sokatira no ha faltado tampoco este año, lo que ha ofrecido una sana disputa entre los profesores y alumnos, y alguna que otra ampolla en las manos, tal y como señalaba risueño el estudiante de Ingeniería Mecánica, Enrique Van Dyke. 

La riqueza cultural del campus se ha saboreado en los pintxos expuestos en la explanada del Edificio Igara, en la que colegas andaluces han traido su gazpacho, pescaito frito o el  ´serranito´. Los valencianos y catalanes han hecho honor a la tradición y han vuelto, otro año más, con una paella y sobrasada con queso mahonés. Desde el otro lado del charco ha llegado el picante de la mano de alumnos mexicanos, los chiringuitos latinos y venezolanos han sorprendido con su pintxo de ceviche, entre otros, y el grupo Euskal Kultur Taldea de Tecnun ha vendido talos de txistorra.

Un jurado ha evaluado la calidad gastronómica, la atención al cliente, la decoración y el cuidado que los chiringuitos han hecho del medio ambiente. Antonio Casado, director de Proyección Universitaria de la UPV/EHU;Santiago Serrats, responsable de la Oficina Campus de Deusto;Raúl Antón, director de Tecnun, y Juan José Torres, delegado de la Escuela, como miembros del jurado, han otorgado tres premios a los participantes por el mejor pintxo, el mejor chiringuito en su conjunto y el chiringuito más sostenible.  

En este último punto, han tenido en cuenta tres aspectos esenciales: la recogida selectiva de los residuos, el aprovechamiento del aceite y del pan que ha sobrado –con el fin de colaborar con Saretuz en el Día Mundial del Pan-, y la utilización de productos naturales.  Los puestos de Ecuador, Venezuela y Euskal Kultur Taldea, respectivamente, han sido los ganadores.

Por su parte, Asier Rodríguez, alumno de Ingeniería en Organización Industrial y miembro del Club Green Tec de Tecnun, ha hecho un llamamiento a sus compañeros, animándoles a reciclar los vasos empleados para poder reutilizarlos. 

Entre tanto, la música acompañaba el veredicto, el viento soplaba y algunos estudiantes dinamizaban la jornada, a pie de micrófono, bromeando y disfrutando en un ambiente distendido en el que el mal tiempo no afectaba demasiado.