Hacia una nutrición personalizada: algoritmos y microbiota intestinal
Tecnun, integrante del proyecto europeo Stance4Health, ha organizado este evento divulgativo para tratar con expertos los avances de la investigación en la interacción entre dieta y microbiota intestinal; y su exploración a través de distintas tecnologías.
El evento tendrá lugar en el salón de actos de Tecnun (Pº de Manuel Lardizábal 13, San Sebastián), y consistirá en una mesa redonda en la que varios expertos discutirán el tema desde distintos ángulos.
Contaremos con la presencia de:
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RAMÓN PERISÉ Jefe del departamento de I+D DE Mugaritz |
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VERÓNICA GONZÁLEZ Socio-Director en i-Diet |
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IGNACIO LÓPEZ GOÑI Catedrático de Microbiología. Director del Museo de Ciencias Universidad de Navarra |
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FRANCISCO PLANES y catedrático en Inteligencia Artificial, Universidad de Navarra Moderador |
Sobre el proyecto Stance4Health
El objetivo de este proyecto es integrar la microbiota intestinal en las herramientas de nutrición y personalizar la elaboración de dietas en distintas patologías como la obesidad, la celiaquía y distintos tipos de alergias.
Inscripciones
La responsable de Alumni en Tecnun, Soledad Abad, ha extendido la invitación a los antiguos alumnos de la Escuela por lo que será ocasión de “volver a ver a muchos alumni”, tal y como ha destacado.
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*Las personas que aparecen en esta lista han dado su consentimiento a la Universidad de Navarra para publicar su participación en el evento.
Fecha
20 de abril de 2023
Hora
18:30
Lugar
Salón de actos de Tecnun. Pº de Manuel Lardizábal 13